Preparation time 15 mins Cooking time 60 mins Difficulty 簡易 Serves 2 people Meal course 養生湯 Posted by ucookicook Posted on 2015-10-10 1 両山楂1 両麥芽4 錢荷葉5 個燈心花1/2 斤瘦肉1 角陳皮 Add to favorites Print recipe 備註： 新鮮荷葉只在夏天可以買到，其他季節可在中藥店購買。 容易患食物過敏的人，一般由腸胃積滯、消化不良以致，山楂麥芽瘦肉湯有健脾消滯、利尿解毒的功效。 由於麥芽能催生，孕婦勿用。 山楂、麥芽、荷葉、燈心花以清水浸洗瘦肉洗淨汆水後切件煲內注入約5碗清水，煮滾後放入所有材料，用中火煲約1小時，按喜好放鹽調味即可飲用
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